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Contamos con tecnología de destilación discontinua (Batch) y continua, asegurando versatilidad en la producción de rones con perfiles únicos y calidad insuperable. Nuestra destilación combina tradición y tecnología avanzada para crear un destilado puro y balanceado.
Técnica tradicional poco utilizada en Latinoamérica, preservando la autenticidad del ron. Cuenta con 4,000 litros de capacidad, ideal para la creación de aguardientes pesados para rones de añejamiento prolongado.
Único aparato destilador de alcohol al vacío en Perú, garantizando una calidad excepcional. Es un proceso controlado por expertos con tecnología computarizada para máxima precisión. Permite la producción de aguardientes para ron y alcohol etílico en diversas purezas.
En Cartavio Rum Company, entendemos que el tiempo es un ingrediente clave en la creación de un ron excepcional. Nuestro proceso de añejamiento combina técnicas artesanales con un estricto control de calidad, asegurando perfiles de sabor únicos y consistentes.
Infraestructura de clase mundial: 14 bodegas diseñadas para maximizar la calidad del añejamiento.
Capacidad de producción superior: Más de 46,000 barricas de finos robles europeos y americanos en distintas capacidades (100, 200 y 500 L).
Condiciones óptimas: Control preciso de humedad y ventilación para minimizar mermas por evaporación y potenciar el desarrollo de notas y matices únicos.
Cada barrica añeja el ron durante años hasta alcanzar su máxima expresión. Es en este punto donde comienza el arte de la mezcla, asegurando un producto final con carácter, calidad y distinción.
Cada producto de Cartavio Rum Company nace de un proceso de mezcla preciso, asegurando un equilibrio ideal de sabor, aroma y graduación alcohólica.
En esta etapa, cada destilado alcanza su identidad final. Aplicamos nuestras propias fórmulas para garantizar que cada producto tenga el carácter y la consistencia que lo diferencian.
Utilizamos agua bi-osmotizada y un sistema de filtrado especializado para lograr la pureza perfecta. Asimismo, ajustamos la graduación alcohólica con precisión, asegurando un perfil equilibrado en cada mezcla. Finalmente, nos basamos en un método de selección donde solo los mejores lotes avanzan, manteniendo la calidad que nos distingue. Cada mezcla es el resultado de experiencia, tecnología y un compromiso total con la excelencia.
Desde la limpieza de las botellas hasta el paletizado del producto terminado, todo el proceso de envasado se realiza con supervisión constante para garantizar la máxima calidad.
Cada botella pasa por un proceso de envasado diseñado para asegurar calidad y presentación impecable. Nuestra tecnología y supervisión detallada nos permiten garantizar que cada botella se limpie, llene y selle bajo los más altos estándares. Por otro lado, utiliza un sistema automatizado de etiquetado y control de peso para asegurar uniformidad.
Cada detalle cuenta para ofrecer productos que reflejen nuestro compromiso con la excelencia.
La calidad es nuestra prioridad. Contamos con tres laboratorios especializados que garantizan el más alto nivel de control y aseguramiento en cada etapa de producción.
Para cumplir con los estándares más exigentes, contamos con:
Equipados con tecnología de última generación y operados por un equipo altamente capacitado, estos laboratorios garantizan que cada botella cumpla con las expectativas de clientes y mercados internacionales.